viernes, 19 de octubre de 2018

TARTA DE QUESO MASCARPONE E HIGOS

Vuelvo después de un tiempo con una receta rica y fácil.
Este verano encontré esta receta y aprovechando la superproducción de higos de nuestros vecinos hice esta tarta tan fácil pero tan riquísima.

Para la base triturar unas galletas digestive y mezclar con mantequilla, echar en el molde y aplastar dando forma. Meterla al frigo mientras preparamos el relleno.
Para el relleno montar 250 gr de nata, cuando tenga un poco de consistencia añadir 250 gr de queso mascarpone y miel.
Echar el relleno en el molde y meter al frigo unas horas.
Para servir adornar con higos, trocitos de pistachos y miel.
Y ya solo queda disfrutarla.





lunes, 12 de febrero de 2018

PREPARANDO HALLOWEEN

Cuando tienes niños cambian las cosas, he sido poco amante de ciertas fiestas importadas pero ahora no pasamos ninguna por alto, que hay que carvar calabazas y decorar la casa pues allá vamos.








lunes, 13 de noviembre de 2017

LUZ DE OTOÑO

Me gusta observar como cambia la luz que entra en casa dependiendo de la estación, ahora en otoño la luz es suave y con ese tono marrón. Fruta de temporada con la que preparas sirope de granada para guardar y poder hacer unas recetas durante todo el año. y lecturas para preparar el menú semanal. Esto es un domingo cualquiera.




miércoles, 18 de octubre de 2017

PASEAMOS

Domingos por la tarde en los que sales a pasear y te llevas la cámara por si encuentras algún lugar o algún momento que capturar y nada más. Y no aún no ha llegado el otoño.












lunes, 25 de septiembre de 2017

IL TAVOLO VERDE

Siempre que voy a Madrid llevo una lista infinita de lugares que visitar, esta última vez que estuve tenía claro que tenía que tomarme un café en Il Távolo Verde.
Esa tarde dando un paseo llegamos al Paseo de Recoletos que todos conocemos del monopoli, y de allí a un lugar con encanto. Aprovechamos que la pequeña dormía para tomarnos un café y un trocito de tarta de zanahoria tranquilamente, nos sirvieron y charlamos un ratito sobre Argentina.
Los productos son orgánicos y el lugar es tan bonito, disfrutamos de la merienda rodeados de belleza, plantas y muebles con historia. Pero la sorpresa fue cuando nos invitaron a pasar al fondo, parecía que nos habíamos teletransportado al pasado, unas salas llenas de vajillas, mantelería, muebles, ropa y un montón de antigüedades más que tenían a la venta. Y sí dan ganas de llevártelo todo a casa.
Me encanta conocer sitios diferentes y saber que hay personas con grandes ideas que saben llevarlas a cabo de una forma tan elegante.












lunes, 4 de septiembre de 2017

HACE UN AÑO ESTABA AQUI


Si hace un año estábamos disfrutando de unos días de vacaciones, de temperaturas muy agradables, buena comida y muy buena compañía. Una ruta por el País Vasco de una semana, donde visitamos Bilbao, San Sebastián, Vitoria, y sobre todo visitamos muchos barecitos probando todo tipo de pinchos. Fue una gozada pasar unos días en medio de frondosos bosques o playas kilométricas en las que cuando te despistabas el mar la hacía desaparecer. Pude encontrar la luz más bonita que jamás había visto. Este año nos hemos quedado aquí en la playa aunque en los días de calor intenso me transportaba a ese bosque donde la luz se filtraba entre las hojas y la chaqueta era un imprescindible.
Mañana volvemos a la rutina esperando que nos cueste poco adaptarnos a ella.










miércoles, 12 de julio de 2017

FIESTA DE CUMPLEAÑOS


Una vez teníamos todo, en casa preparamos una mesita y colocamos la letra, el globo, unas chuches, platos y cucharas. Llegó la familia, y cantamos el feliz cumpleaños que tanto le gusta, y por supuesto nos comimos la tarta. La fiesta se alargó y terminamos agotados de cantar y jugar con los primos. Es cierto que es difícil preparar a veces una fiesta a lo grande con un montón de detalles, pero bien planificado se puede quedar simple y muy bonito, sin necesidad de grandes inversiones.